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盐敏感的肠微生物保护免受高血压

发布时间:2018-05-15 浏览次数:10

来自MIT的新研究表明,肠道细菌可以阻止高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反应。 / em

麻省理工学院的一项新研究表明,生活在你的肠道中的微生物可能有助于抵御高盐饮食的影响。

麻省理工学院的研究小组与德国的研究人员合作发现,在小鼠和人类中,高盐饮食会使某种类型的有益菌群体萎缩。结果,称为TH17细胞的促炎免疫细胞数量增加。这些免疫细胞与高血压有关,虽然它们如何促成高血压的确切机制尚不清楚。

研究人员进一步表明,用益生菌治疗可以扭转这些影响,但他们警告说,只要他们服用益生菌,人们不应该将这些发现解释为允许食用尽可能多的盐。

“我认为在开发益生菌方面有一定的希望,可以用来解决高盐饮食的一些影响,但人们不应该认为他们可以吃快餐,然后流行益生菌,它会被取消“麻省理工学院微生物信息学与治疗中心主任,麻省理工学院生物工程和土木与环境工程教授埃里克·阿尔姆说。

柏林Max-Delbruck分子医学中心的Dominik Muller和德国埃尔兰根Friedrich-Alexander大学的Ralf Linker是这项研究的高级作者,该研究今天发表于 em Nature / em ;。该论文的主要作者是Max-Delbruck分子医学中心的Nicola Wilck。麻省理工学院的作者包括研究生Mariana Matus和Sean Kearney,以及最近的PhD收件人Scott Olesen。

盐太多

科学家早就知道高盐饮食会导致心血管疾病。当钠在血液中积聚时,身体会保留更多的液体来稀释钠,心脏和血管必须更加努力才能泵出额外的水量。这会使血管变硬,可能导致高血压,心脏病发作和中风。

最近的证据还暗示了高盐饮食的某些影响身体的免疫系统。 Muller的实验室先前已经表明,盐会增加TH17免疫细胞的数量,从而刺激炎症并导致高血压。 Muller和他的同事也发现,过量的盐可能会导致老鼠发生与多发性硬化症相似的自身免疫性疾病。

同时,Alm的实验室研究了人类肠道微生物与不同类型免疫细胞群体的相互作用。他已经证明促炎细胞如TH17和抗炎细胞之间的平衡受到肠道微生物组成的影响。研究人员还发现益生菌可以使这种平衡倾向于抗炎细胞。

在这项新研究中,研究人员联手确定高盐饮食如何影响微生物群,以及这些变化是否与这种饮食的有害健康影响有关。

两周后,研究人员给小鼠喂食氯化钠(食盐)占动物进食量的4%,而正常饮食的小鼠则为0.5%。他们发现,这种饮食导致一种称为乳酸杆菌的细菌的种群减少。这些小鼠还具有更多的炎性TH17细胞群,并且他们的血压升高。

当经历高血压的小鼠被给予含有鼠李糖乳杆菌的益生菌时,TH17群体下降并且降低了高血压。

在一项对12名人类受试者的研究中,研究人员发现,每天在受试者的饮食中添加6,000毫克氯化钠持续两周,也改变了肠道细菌的组成。 em乳酸杆菌 / em细菌减少,受试者的血压与TH17细胞计数一起上升。

当受试者在进行高盐饮食之前给予市售益生菌一周时,其肠道乳酸杆菌 / em水平和血压保持正常。

一支吸烟枪

目前尚不清楚TH17细胞是如何促成高盐饮食的高血压和其他不良反应发展的。

“我们知道免疫系统对身体施加了很多控制,超出了我们通常认为的免疫力,”Alm说。 “它发挥这种控制的机制仍然被解开。”

研究人员希望他们的发现以及未来的研究将有助于更好地了解高盐饮食对疾病的影响机制。 Alm说:“如果你能找到吸烟枪并发现发生的事情的完整分子细节,你就可能使人们更有可能坚持健康的饮食习惯。

Alm和Microbiome Informatics and Therapeutics中心的其他研究人员也在研究其他饮食因素如纤维,脂肪和蛋白质如何影响微生物群。他们收集了成千上万种不同的细菌,代表人类肠道中最丰富的物种,他们希望更多地了解这些细菌,饮食和疾病如炎症性肠病之间的关系。

该研究由德国心血管研究中心,麻省理工学院微生物信息学和治疗中心以及MetaCardis联盟资助。

出版物:Nicola Wilck等,“Salt-responsive gut commensal modulates TH17 axis and disease,”Nature,2017; DOI:10.1038 / nature24628

来源:麻省理工学院新闻Anne Trafton


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